インドの庶民的飲み物「チャーイ」。
紅茶と砂糖としょうがを牛乳でにこんだもの。しかし今回は紅茶と砂糖と全粉乳と脱脂粉乳とデキストリンと食塩と香料と乳化剤とビタミン C とグルコン酸 Na と増粘剤（キサンタンガム）を牛乳でにこんだものを用意する。つまりしょうがを『午後の紅茶エスプレッソティー・ラテ』でにこむ。
一四○ルピー（約二五○円）で二杯ぐらい飲める。
「説明書を読まない唯先輩でも出来ます」